Kandungan Nutrisi dan Gizi Pada Jahe
BundaNisa-id | kandungan nutrisi dan gizi Jahe – Dengan segudang manfaat jahe yang terkandung didalamnya tentu membuat jahe menjadi lebih dikenal dikalangan masyarakat.
Namun tahukah anda apa saja kandungan nutrisi dan gizi yang terdapat pada jahe?
jahe yang masuk ke dalam spesies zinger atau ginseng ini membuat tanaman ini menjadi bahan dasar dalam pengobatan alternatif.
Kandungan Nutrisi dan Gizi Jahe
Namun apakah kandungan yang terdapat didalam jahe sehingga jahe menjadi sangat banyak manfaatnya. Berikut ini adalah kandungan Gizi per 100 gr yang terdapat pada jahe :
Jenis Nutrisi / Gizi | Kandungan |
Kalori | 80kcal |
Karbohidrat | 17,77g |
Air | 78,89g |
Protein | 1,82g |
Gula | 1,7g |
Serat | 1,7g |
Lemak | 0,75g |
Vitamin A | 0µg |
Vitamin C | 5mg |
Vitamin D | 0µg |
Vitamin E | 0mg |
Vitamin B1 (Thiamine) | 0,025mg |
Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,034mg |
Vitamin B3 (Niacin) | 0,75mg |
Vitamin B5 (Panthothenic acid) | 0,203mg |
Vitamin B9 (Folat) | 11µg |
Kalsium | 16mg |
Zat Besi | 0,6mg |
Magnesium | 43mg |
Fosfor | 34mg |
Potassium (Kalium) | 415mg |
Sodium | 13mg |
Seng (Zinc) | 0,34mg |
*Sumber: USDA Nutrient database
Klasifikasi ilmiah Jahe
Setalah kita mengetahui sejarah dan kandungan gizi dari jahe maka selanjutnya akan dibahas mengnai klasifikasi ilmiah jahe. Seperti sudah dijelaskan sebelumnya bahwa jahe dengan segenap manfaat yang sudah dikenal dari jaman dahulu. Berikut ini adalah klasifikasi ilmiah jahe :
Divisi | Spermatophyta. |
Sub-divisi | Angiospermae. |
Kelas | Monocotyledoneae. |
Ordo | Zingiberales. |
Famili | Zingiberaceae. |
Genus | Zingiber. |
Species | Zingiber officinale |
nah demikianlah artikel mengenai kandungan nutrisi dan gizi jahe. semoga bermanfaat
Komentar
Posting Komentar